可怕的金黃色葡萄球菌你了解多少
金黃色葡萄球菌是一種重要的人獸共患病原菌，隸屬于葡萄球菌屬，一種寄生于宿主體表的條件致病菌，食品中的重要微生物檢測指標(biāo)，能夠造成食品污染、引起細(xì)菌性食物中毒，在冷凍食品、動物性食品和蔬菜制品、糧食制品等食品中常有檢出。
廣東推進(jìn)學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶工作
廣東省全省學(xué)校食堂互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”工作推進(jìn)會日前在深圳市召開。廣東省市場監(jiān)管局、廣東省教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人以及全省21個市市場監(jiān)管局局長、分管局長、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人約90余人參加了會議。
餐飲食具微生物檢測的必要性
根據(jù)《食品安全法》，餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)，可由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處5000元以上50000元以
這些“進(jìn)口”謠言你中招了嗎
大閘蟹和西紅柿同食等于吃砒霜？媽媽們給寶寶精挑細(xì)選的嬰兒奶粉，檢測機(jī)構(gòu)宣布含有礦物油，還能否放心吃？吃堅果好處多多，近日又被傳出有溶栓功能？每隔一段時間，一些披著科學(xué)外衣的謠言就會沉渣泛起，入冬了，天氣漸冷，這些謠言卻還沒有“涼涼”。
雜糧先生2批次燕麥片霉菌超標(biāo)被罰8萬！車間溫度濕度較高已整改
近日，河南省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于2批次不合格食品核查處置結(jié)果的通告稱，國家市場監(jiān)管總局的抽檢發(fā)現(xiàn)，標(biāo)稱河南省雜糧先生食品有限公司生產(chǎn)的混合水果烘焙燕麥片和混合堅果烘焙燕麥片，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，被焦作市市場監(jiān)督管理局行政處罰，沒收違法所得2