新聞動(dòng)態(tài)
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食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單 (農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào))
為進(jìn)一步規(guī)范養(yǎng)殖用藥行為，保障動(dòng)物源性食品安全，根據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，我部修訂了食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單，現(xiàn)予以發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物以本清單為準(zhǔn)，原農(nóng)業(yè)部公告第193號(hào)、235號(hào)、560
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于25批次食品不合格情況的通告（2019年第49期）
根據(jù)2019年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢飲料、方便食品、冷凍飲品、速凍食品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等11類食品698批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品673批次、不合格樣品25批次，檢出微生物、農(nóng)獸藥...
補(bǔ)充蛋白質(zhì)，吃奶片好過(guò)喝牛奶？
奶味香濃、美味解饞，加上有商家宣稱能“補(bǔ)充蛋白質(zhì)”，奶片由此讓很多兒童垂涎，不少家長(zhǎng)也會(huì)主動(dòng)給孩子購(gòu)買(mǎi)。但奶片真的營(yíng)養(yǎng)健康嗎？幾片奶片就頂一杯牛奶？
臘肉腌菜降低亞硝酸鹽有訣竅
眾所周知，制作臘肉和腌菜時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽。怎樣才能將臘肉和腌菜中的亞硝酸鹽給人體帶來(lái)的健康威脅降到最低?