阪崎腸桿菌測(cè)試片（Ⅱ代）
參照標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物檢驗(yàn)坂崎腸桿菌檢驗(yàn)（GB 4789.40）
產(chǎn)品參數(shù):
詳細(xì)介紹:
1 原理及適用范圍
阪崎腸桿菌(Enterobacter sakazakii )存在于腸道中，在一定條件下可引起人和動(dòng)物致病。能引起新生兒腦膜炎、致死性小腸結(jié)腸炎和菌血癥等疾病，且伴隨有嚴(yán)重的神經(jīng)系統(tǒng)后遺癥、發(fā)育障礙等癥狀，引起的死亡率高達(dá)50％以上。新生兒阪崎腸桿菌感染與嬰兒配方奶粉密切相關(guān)，奶粉中微量的阪崎腸桿菌污染也能導(dǎo)致感染的發(fā)生。 阪崎腸桿菌測(cè)試片是一種預(yù)先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，由阪崎腸桿菌選擇性培養(yǎng)基和特異性酶顯色劑等組成，簡(jiǎn)化了檢測(cè)程序，更加適合各級(jí)檢驗(yàn)部門和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。本產(chǎn)品適用于奶粉、牛奶及奶制品的快速檢測(cè)。參照標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物檢驗(yàn)坂崎腸桿菌檢驗(yàn)（GB 4789.40）。
2 操作方法
2.1 樣品處理：取樣品 100 mL（g）放入含有900mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi)，制成1:10的樣品勻液。
2.2 接種：將測(cè)試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺(tái)面，翻開測(cè)試片蓋膜，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液均勻地滴加到紙片上，等待紙片完全吸收液體，慢慢放下蓋膜，每個(gè)稀釋度接種兩片。同時(shí)做一片空白陰性對(duì)照。
2.3 培養(yǎng)：將測(cè)試片疊在一起置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，堆疊片數(shù)不超過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h。
3 結(jié)果判讀
對(duì)測(cè)試片進(jìn)行觀察，呈藍(lán)綠色的菌落為阪崎腸桿菌，為陽性結(jié)果；無任何點(diǎn)為陰性結(jié)果。出現(xiàn)陽性菌落的樣本，最好用其他更為可靠的方法進(jìn)行驗(yàn)證，沒有條件的至少要再取樣重復(fù)檢驗(yàn)一次。
4 報(bào)告方式
報(bào)告每100g（或100ml）樣品中檢出或未檢出阪崎腸桿菌。
5 附加說明
5.1 經(jīng)過試驗(yàn)，測(cè)試片具有很好的特異性，接種阪崎腸桿菌純菌株產(chǎn)生典型的藍(lán)綠色點(diǎn)，接種一些腸道菌如大腸桿菌、腸炎沙門氏菌等時(shí)，而金黃色葡萄球菌、大腸桿菌O157和副溶血弧菌等均被抑制。
5.2 注意使用過的測(cè)試片上帶有活菌，需及時(shí)按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理 。
6 保存條件
本產(chǎn)品需存放在4℃～10℃冰箱中，保質(zhì)期為一年。
